O mnie
Nazywam się Ewa Stepek-Szuba
Jestem psychodietetykiem (Uniwersytet WSB 2023) i dietetykiem klinicznym (Uniwersytet Medyczny w Lublinie 2013.) – co oznacza, że łączę wiedzę medyczną o odżywianiu z podejściem psychologicznym, które ułatwia wprowadzanie zmian w życiu.
Wiem, jak powinno wyglądać żywienie pacjentów w cukrzycy, insulinooporności, chorobach serca lub układu pokarmowego i innych schorzeniach. Jednocześnie wiem, że mimo dużej dostępności wiedzy w Internecie, pacjenci są przebodźcowani i blokują się przed wprowadzaniem zmian – jest tego za dużo naraz. Znam mechanizmy, które za to odpowiadają i pomagam je rozbrajać. Od 2013 roku pomagam kobietom osiągnąć ich cele zdrowotne i sylwetkowe – z życzliwością dla swojego ciała, a nie z presją i ciśnieniem. Prowadzę konsultacje w gabinecie stacjonarnym w Rzeszowie, a także online.
Często słyszę od pacjentek, że:
- nie boją się oceny w moim gabinecie, bo jestem wyrozumiała i empatyczna
- czują, że jestem “zwyczajna”, bo też lubię czekoladę i jem gotowca na obiad,
- po wstępnej konsultacji po raz pierwszy poczuły, że tym razem im się uda,
- używam przystępnego, prostego języka, gdy mówię o mechanizmach odżywiania
- umiem słuchać i budować relacje – pacjentki się przy mnie otwierają i czują bezpiecznie.
Jak pracuję ?
Od 2013 roku pomagam kobietom osiągnąć ich cele zdrowotne i sylwetkowe – z życzliwością dla swojego ciała, a nie z presją i ciśnieniem. Prowadzę konsultacje w gabinecie stacjonarnym w Rzeszowie, a także online.
lat pracy
z pacjentami
godzin
konsultacji
ułożonych
diet
poprowadzone
warsztaty
Moja ścieżka zawodowa jako dietetyczki zmieniała się na przestrzeni lat, bo zmieniało się moje podejście.
Przeszłam drogę od klasycznej pracy dietetyka, który rozpisuje dietę na redukcję masy ciała, a przy wizycie
kontrolnej tylko sprawdza wyniki i mówi, co trzeba robić lepiej – do miejsca, w którym jestem obecnie. Skąd ta
zmiana? Początkowe podejście nie sprawdzało się u pacjentów, a mi nie dawało satysfakcji z pomagania, bo nie
było efektów z takich pojedynczych “akcji” u dietetyka.
Jakiś czas temu zwróciłam się ku podejściu psychodietetycznemu, ukończyłam studia i zrozumiałam, że tylko taka
praca może przynieść długofalowe zmiany. Pracuję nie tylko z produktami, liczbami i suchymi faktami, ale z
emocjami, myślami i nawykami pacjentów. Wierzę, że praca nad długotrwałą zmianą zaczyna się w głowie, a nie
na kartce z rozpisanym planem posiłków co do godziny.
Wierzę też, że ten proces wymaga towarzyszenia
pacjentowi, zamiast suchej analizy liczb z wagi i dzienniczka.
I do takiej wspólnej drogi Cię zapraszam 🙂
Wykształcenie:
Jesteś gotowa na to, by tym razem się udało?
Zapraszam Cię na pierwszą konsultację wstępną – porozmawiajmy o Twojej zmianie.